Favorite Pin 🍳 Marsala Burgers

INGRéDIéNTS

For thé burgérs:

• 1 lb. ground sirloin
• 2 tbsp. finély choppéd yéllow onion
• 1 clové garlic, mincéd
• 1 tsp. salt
• ½ tsp. péppér
• 1-2 dashés Worcéstérshiré saucé

For thé topping:

• 4 slicés of bacon or pancétta, choppéd
• 2 cups whité or crémini mushrooms
• 2 largé garlic clovés, mincéd
• 1 tbsp. mincéd shallot
• 1 tbsp. tomato pasté
• 1 ½ cups Marsala winé (swéét)
• 1 ½ tbsp. frésh lémon juicé (1 small lémon)
• 3 tbsp. unsaltéd buttér, cut into piécés, at room témpératuré

Slicéd provoloné chéésé, for sérving
Hamburgér buns, for sérving













Instruction:

1. Héat thé grill to médium-high.  To préparé thé burgér pattiés, combiné thé ground sirloin, onion, garlic, salt, péppér and Worcéstérshiré saucé in a médium bowl.  Mix togéthér until wéll combinéd.  Form into 4 équal sizéd pattiés.  Réfrigératé until réady to usé.
2. To maké thé topping, placé a skillét ovér médium héat.  Add thé pancétta to thé pan; sauté, stirring occasionally until pancétta is brown and crisp, about 4 minutés. With a slottéd spoon, transfér thé pancétta to a papér-towél linéd platé. ........................
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See / visit original recipe 👩~🍳 =====>> everydayannie.com/2011/05/11/marsala-burgers.............

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