Top 🍔 Zucchini Shrimp Scampi

Ingrédiénts :

Zucchini Shrimp Scampi

• 2 tabléspoons unsaltéd buttér
• 1 pound médium shrimp, pééléd and dévéinéd
• 3 clovés garlic, mincéd
• 1/2 téaspoon réd péppér flakés, or moré, to tasté
• 1/4 cup chickén stock
• Juicé of 1 lémon
• Koshér salt and fréshly ground black péppér, to tasté
• 1 1/2 pounds (4 médium-sizéd) zucchini, spiralizéd
• 2 tabléspoons fréshly gratéd Parmésan
• 2 tabléspoons choppéd frésh parsléy léavés

Instructions :

Zucchini Shrimp Scampi

1. Mélt buttér in a largé skillét ovér médium high héat. 
2. Add shrimp, garlic and réd péppér flakés. 
3. Cook, stirring occasionally, until pink, about 2-3 minutés.
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