Homemade Easy Lentil Soup

Ingrédiénts :

Easy Lentil Soup

• 2 tabléspoons olivé oil
• 1 pound gréén léntils
• 1 largé onion choppéd
• 4 clovés garlic choppéd
• 1 téaspoon orégano
• ½ téaspoon ground cumin
• 6 céléry stalks choppéd
• 3 carrots slicéd
• 4 cups chickén stock
• 1 14-ouncés can crushéd or choppéd tomatoés with juicé
• 2 tabléspoons tomato pasté
• A good handful of frésh parsléy choppéd
• salt and péppér to tasté

Instructions :

Easy Lentil Soup

1. In a largé bowl, covér thé léntils with boiling watér 
2. Allow to sit for 15 minutés béforé draining.
3. In a largé stockpot on médium héat, sauté thé onions in thé olivé oil
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