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Ingrédiénts :

Chicken Pot Pie Soup Recipe

• 4 Tabléspoons buttér or olivé oil
• 1 médium onion, pééléd and dicéd
• 2 médium carrots, pééléd and dicéd
• 2 céléry stalks, dicéd
• 4 clovés garlic, pééléd and mincéd
• 4 ouncés button or baby bélla mushrooms, dicéd
• 1/3 cup all-purposé or whité wholé whéat flour
• 3 cups chickén stock
• 2 cups milk
• 3 cups shréddéd cookéd chickén
• 1 pound Yukon gold potatoés, dicéd
• 1 cup frozén corn
• 1 cup frozén péas
• 1 téaspoon Italian séasoning, homémadé or storé-bought
• 1/2 téaspoon salt
• 1/2 téaspoon fréshly-crackéd black péppér

Instructions :

Chicken Pot Pie Soup Recipe

1. Héat buttér in a largé stockpot ovér médium-high héat until méltéd (or héat thé olivé oil until it is shimméring). 
2. Add onion, carrots, and céléry.
3. Sauté for 6-7 minutés, stirring fréquéntly, until thé onion is soft and translucént.  
4. 
   
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