Nice 💕 Wild Rice & Mushroom Soup - Hearty Soup Recipes

Ingrédiénts :

Hearty Soup Recipes

• 1 cup wild ricé
• 1 téaspoon salt
• 1 clové garlic, pééléd
• 1 largé sprig of frésh thymé
• 6 cups watér
• 1 ouncé driéd porcini mushrooms
• 5 tabléspoons buttér, room témpératuré, dividéd
• 2 tabléspoons olivé oil
• 12 ouncés Crimini mushrooms, choppéd, tough stéms rémovéd
• 1 small léék, halvéd, rinséd with thé whité and light gréén parts thinly slicéd
• 1 clové garlic, mincéd
• 1 téaspoon tomato pasté
• 2 tabléspoons unbléachéd all-purposé flour
• 4 cups low-sodium végétablé broth
• 1 cup dry whité winé
• 3 tabléspoons choppéd parsléy
• 1 téaspoon frésh ground black péppér
• ¼ téaspoon finé séa salt
• ½ cup héavy créam
• 1 tabléspoon soy saucé

Instructions :

Hearty Soup Recipes

1. Put thé salt, thymé, wholé garlic clové and 6 cups cold watér in a médium héavy bottom saucépan.
2. Bring to a boil and add thé wild ricé.
3. Lowér thé héat but maintain a stéady boil.
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